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먹방/먹거리 리뷰

삼립 미각제빵소 카스테라 롤 :: 좋은 원료, 맛있는빵 미각제빵소!

미각제빵소 카스테라 롤

이젠 퇴근하고 편의점을

들리는 게 일상이 되어버린 나..

 

굳이 밖에서 안 사 먹어도 될 정도로

편의점의 퀄리티가 항상 상승해서

비주얼은 물론 맛까지 너무 좋아져

나의 발걸음이 편의점으로 향한다~ 

 

나는 빵을 그렇게 찾아서 먹는 편은

아니지만 미각 제빵소의 빵 디자인에

반해 맛있을 것 같다는 생각에

먹어봤습니다ㅎㅎ

 

미각제빵소 카스테라 롤

GS25

SPC삼립 미각 제빵소

카스테라 롤

 

가격:2000원

 

 

미각 제빵소

 

'본질의 충실한 빵'

대관령 설목장에서 키운 '설목장 유기농 우유'

'뉴질랜드산 천일염', '호주산 크림치즈',

'벨기에산 코코아 메스', '캘리포니아산 호두'

'프랑스산 이즈니 버터' 등

차별화된 고급 원료를 사용했다고 합니다.

 

또한

 

별림법

부드러운 식감을 강조하기 위해

계란 노른자와 흰자를 분리해

거품을 내어 부풀리는 공법

 

탕종법

뜨거운 물로 반죽하여

촉촉하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 공법

 

저온숙성법

풍미를 강화하기 위해 천천히 해동한

반죽을 12시간 동안 숙성하는 공법

 

제품 각각 본연의 맛을 살릴 수 있는

공법을 적용했다고 합니다.

 

미각제빵소 카스테라 롤

'1등급 밀가루'를 사용했다고

적혀있으니까 무언가

빵이 확실히 다른 빵에 비해

"더 부드럽겠지"라는 기대감을

더 심어주네요ㅎㅎ

 

 

카스테라 롤에는

별림법, 탕종법, 저온숙성법 중

'별림법'을 사용해 만들었다고

적혀있네요

 

미각제빵소 카스테라 롤

'미각 제빵소'는 제빵 전문 삼립의

70여 년 노하우로 엄선한 원료와

공법으로 만들어 빵 본연의 깊은 풍미와

식감이 살아있는 맛있는 빵입니다.

 

미각제빵소 카스테라 롤

겉으로 봤을 때 크림에 비해

빵의 양이 많고 크림 맛이

잘 안 날 것 같지만

밸런스가 아주 잘 맞았어요!

 

미각제빵소 카스테라 롤

크림은 달달하면서 살짝 짠

크림 맛이네요. 

 

 

우유랑 같이 먹으면

더 맛있을 것 같은데

같이 못 먹어서 너무

아쉬워요ㅠㅠ

 

미각제빵소 카스테라 롤

크림의 부드러움

빵의 폭신폭신함

 

제 기대 이상이었습니다.

 


SPC삼립 미각 제빵소

카스테라 롤

개인적인 후기

 

빵은 롤케익 같은 식감으로 

전혀 퍽퍽함 없었습니다.

폭신폭신하며 입안에서 씹히거나

넘어가는 느낌도 엄청 부드러웠어요ㅎㅎ

 

크림의 맛은 달면서 조금 짠맛입니다.

겉으로 보기엔 크림이 적어 보이겠지만

먹어보면 크림이 훅 하고 들어옵니다.

 

미각 제빵소 보들보들 폭신폭신한

카스테라롤 가격 2000원이면

적당하고 다음에도

또 사 먹을 것 같아요ㅎㅎ

 

 

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